懒人的美食，无辣不欢。
- 主料
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- 凉面(250克)
- 莴苣(1/2根)
- 葱(3颗)
- 辅料
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- 小米辣(4个)
- 蒜(2个)
- 醋(50克)
- 盐(1/2勺)
- 藤椒油(50克)
- 香油(50克)
- 生抽(50克)
- 糖(50克)
- 鸡精(20克)
做法
1.
在菜市场买了1斤凉面，这次只用了一半的样子，把他倒在盆里，盆里面大，时候搅拌
2.
然后把莴苣切成丝，把小米辣剁细。葱切细，然后放在凉面上面
3.
现在放入生抽、盐、鸡精、醋、藤椒油、香油
4.
然后搅拌均匀，等5分钟入味
5.
现在在第4步的基础上淋上辣椒油，搅拌，装盘
烹饪技巧
掌握到所有调料的量，尤其是生抽和醋，要适量，不能酸了，黑乎乎的。