今天小编为大家分享菠菜的新吃法，那就是果仁菠菜。我们都知道菠菜可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘，而且这款果仁菠菜的制作方法相当简单，你也来试一下呗！
- 主料
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- 菠菜(400克)
- 花生(50克)
- 辅料
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- 大蒜(3瓣)
- 盐(5克)
- 料油(3勺)
- 味素(3克)
做法
1.
菠菜洗净，锅加水加一勺油，水开下菠菜，变色后捞出，投凉，控干水。
2.
大蒜切片备用，油炸花生米备用。
3.
将控好水的菠菜放入盆里，加料油拌匀，再加盐味精蒜片拌匀。（也可以加点芥末油。）
4.
取一平底碗，将油炸花生米铺满碗底，然后将拌好的菠菜沿着碗壁铺在花生米上压实。
5.
将碗倒扣在盘子上，漂亮的果仁菠菜就做好了。
6.
果仁菠菜做好了
烹饪技巧
菠菜热水焯时水里加油。选择平底的碗造型漂亮。花生米最好选用四粒红。拌菠菜时可以加点芥末油。