开胃菜

白菜煎蛋

白菜煎蛋

蛋也许是人们餐桌上常有的菜式,鸡蛋是一种营养特别丰富,但价格却不贵的百姓食材,老少皆宜。吃的方法多种多样,即是主角也是配角,更是面点里的一道亮点。

主料
辅料
  • 食盐(1小勺)
  • 植物油(20克)
  • 辣椒粉(1小勺)

做法

1.

白菜一颗,鸡蛋二个

2.

取白菜叶清洗

3.

白菜切碎,蛋打成蛋液

4.

热锅热油,放进白菜炒匀

5.

放点盐

6.

将白菜炒熟

7.

撒上辣椒粉

8.

炒匀

9.

倒进蛋液

10.

稍等

11.

炒匀炒香

12.

好香的白菜煎蛋

烹饪技巧

  觉得煎蛋时多放点油,煎的蛋更香。