快手汤
- 主料
-
- 鸡蛋(130克)
- 辅料
-
- 油(10克)
- 盐(3克)
- 姜(5克)
- 料酒(3克)
做法
1.
起油锅
2.
打入鸡蛋
3.
加入姜蓉，加入料酒，两面煎至熟
4.
加入适量清水，煲滚
5.
倒入汤锅里煲10分钟，加入盐调味即可
烹饪技巧
煎好鸡蛋后，加入料酒，汤色更白些
快手汤
1.
起油锅
2.
打入鸡蛋
3.
加入姜蓉，加入料酒，两面煎至熟
4.
加入适量清水，煲滚
5.
倒入汤锅里煲10分钟，加入盐调味即可
煎好鸡蛋后，加入料酒，汤色更白些