很喜欢的汤
- 主料
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- 鸡腿(100克)
- 瘦肉(200克)
- 辅料
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- 油(10克)
- 盐(10克)
- 料酒(5克)
- 红枣(20克)
- 淮山(10克)
- 圆肉(10克)
- 鸡脚(50克)
- 茨实(10克)
- 薏米(20克)
- 莲子(10克)
- 姜片(5克)
做法
1.
将材料洗净，放入汤锅，加入适量清水
2.
起油锅
3.
爆香姜片
4.
放入鸡腿、鸡脚和瘦肉
5.
加入料酒爆炒
6.
放入汤锅与其他材料同煲60分钟
7.
加入盐调味即可
8.
盛出
烹饪技巧
肉要爆炒过，煲出来的汤才香