牛骨汤

我们在煲汤的时候都离不开骨头，牛骨一直是日常生活中我们非常喜爱的一种煲汤食材，含有丰富的磷酸钙、碳酸钙以及能够补充我们所需的钙质，而牛骨汤是一道非常大补的一道骨头汤，在寒冷的冬天来上一碗绝对会使我们的身体会变得暖和！

主料

辅料

牛大骨，我叫店家给砍了四段，我的锅小，就只能煮这一块，要是有大锅煮，煮整个骨头，汤一定更香浓。

焯水，简单烫一下就出锅

放水煲汤，水开以后改小火，煮的越久汤越香，我太饿了，只炖了一个小时左右。

葱和香菜切末

香菜葱末盐味精放小盆里，直接浇热汤，喜欢辣椒可以加一些辣椒油