遇见现磨熟豌豆面的,香喷喷的那种炒熟的豆味让人留步。
- 主料
-
- 豆面(80G)
- 辅料
-
- 盐(适量)
- 葱花(适量)
做法
1. 根据人口和水量弄几勺豆面。
2. 用冷水调匀面糊,没有干面为止。
3. 锅内盛水。
4. 把面糊散匀在水里,用筷子或勺子搅动糊糊,以免糊锅。
5. 让糊糊翻滚的煮沸。
6. 切葱花
7. 把葱花撒入糊糊,放盐,搅匀,关火。
8. 舀一碗糊糊,再来碟小菜。
烹饪技巧
放盐的同时也可放一点花椒面
遇见现磨熟豌豆面的,香喷喷的那种炒熟的豆味让人留步。
1. 根据人口和水量弄几勺豆面。
2. 用冷水调匀面糊,没有干面为止。
3. 锅内盛水。
4. 把面糊散匀在水里,用筷子或勺子搅动糊糊,以免糊锅。
5. 让糊糊翻滚的煮沸。
6. 切葱花
7. 把葱花撒入糊糊,放盐,搅匀,关火。
8. 舀一碗糊糊,再来碟小菜。
放盐的同时也可放一点花椒面