1. 将红薯带皮蒸熟，取中间的部份;

　　2. 红薯肉放在茶滤勺中，用刮板或小勺一边刮捻一边同时加开水，捻成泥并压滤到滤勺下的小碗中，用小勺刮下粘在滤勺底下的薯泥;弃掉滤勺中的粗纤维;

　　3. 将滤好的土豆泥浆煮开并煮去一些水份，煮至比较稠的样子;

　　4. 用消毒过的榨汁器榨取甜橙汁约2汤匙(30ml);

　　5. 将鲜榨的橙汁轻轻倒入土豆泥中;搅匀即可。

　　口味：总体是甜甜的，有红薯和橙汁的香甜，微微有点酸头。