雪梨，就我们经常吃的水果，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋冬食用。它有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。冰糖，冰糖性温，养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的治疗作用。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。冰糖除糖尿病患者外都所有人群都可以食用。
- 主料
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- 雪梨( 1个)
- 大米( 80克)
- 辅料
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- 奶粉( 30克)
- 冰糖(小许)
做法
1. 把所有材料准备好。
2. 大米洗干净，用清水泡浸20分钟。
3. 雪梨去皮去掉中间的芯、核，切成小块。
4. 小锅洗干净，把泡好的大米连同泡米的水一起倒入锅中，盖上锅盖，大火煮开，转中火煮20分钟。
5. 加入雪梨块。
6. 转大火煮开，中火继续煮10分钟。
7. 倒入搅拌机中，搅拌成糊状。
8. 再把搅拌成糊的雪梨糊倒回锅中。加入冰糖边煮边搅拌。煮至糖溶。最后加入奶粉，搅拌均匀即可。