九个月宝宝食谱

适合9个月以上的宝宝餐——香甜苹果烙

适合9个月以上的宝宝餐——香甜苹果烙

  • 工艺
  • 难度
  • 口味
  • 烹饪时间

为宝宝搜辅食菜谱的时候发现了这道菜,不需放糖,也不需甜奶酪,苹果够甜的话味道就很好。用这个量可以烙两张,每次都和宝宝一起吃,大家可以把用料减半,胃口大的宝宝一次能吃完。

主料
  • 甜脆苹果(1个)
  • 原味奶酪(1小块)
  • 面粉(2勺)
  • 玉米油(适量)
辅料

做法

  1. 准备食材,我用的是百吉福的原味奶酪,超市有卖,一小块独立包装使用方便

  2. 苹果削皮、擦丝放入大碗里,取一块奶酪,用手撕碎成小粒

  3. 用勺子将奶酪按成泥,与苹果丝混合,并加入2小勺面粉搅拌均匀

  4. 锅里倒油,冷锅铺上苹果面糊,用勺子整形,然后开中火煎至两面金黄即可

烹饪技巧

1.不要用粉苹果,不好擦丝也影响口感。
2.有朋友反映易碎易烂,首先建议用平底锅、小火慢慢煎,等一面变硬呈金黄色时,先晃动锅子,使苹果烙脱离锅底,再翻面,就不容易烂了