你喜欢吃吮指焖大虾吗？备好食材以后将虾放入锅中小火慢煎，把煎好的虾入酱汁中焖煮，收汁后，撒上葱花即可。
- 主料
-
- 海虾(15只)
- 辅料
-
- 葱(半根)
- 姜(两片)
- 太太乐鲜鸡汁(适量)
- 番茄酱(适量)
- 盐(适量)
- 清水(适量)
- 橄榄油(适量)
做法
准备所需食材；
将虾去除虾线洗净，控干水分；
取一只不粘锅，倒入适量橄榄油；
将葱、姜片放入锅中煎出香味；
将虾放入锅中，小火慢煎；
当两面都变成红色，取出备用；
将锅刷洗干净后，再倒入适量橄榄油；
加入适量番茄酱、太太乐鲜鸡汁；
加入适量清水和盐，烧开；
将煎好的虾放入锅中，焖烧3-5分钟；
轻轻收汁后，撒上葱花即可。
烹饪技巧
1、煎虾时间不要过长，因为后面还要焖烧入味，煎久了肉质不嫩；
2、将葱、姜与虾一起煎制，有利于去除虾的腥味。